2009年10月一覧

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豚脂行灯その後

昨日の記事に載せた豚脂行灯ですが、普通の茶碗半分くらいの脂を貯めました。 で、標準的な仏壇や神棚にあるようなろうそくくらいの明るさにして点けていますが、昨日は朝まで点けていました今日も20時くらいからいままで点灯していますが、まだ脂量には余力がある感じです。 こんなに長生きするとは…。豚脂、侮りがた...

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カレーと豚脂と行灯

突然豚肉がたくさん入ったカレーを食べたくなったので、作ることにしました。 まずは近所のスーパーに行って材料を調達します。なんの捻りもない家で作るカレーを食べたくなったのでたまねぎといった野菜・豚肉を調達です。ただし豚肉をたくさん食べたい気分だったので豚肉は多めに。。。 沖縄のいうてびち(豚足)とグス...

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醤油とサンマ

サンマシーズン真っ盛りの秋の夜更け、皆様いかがお過ごしでしょうか。私は秋のサンマが大好きで、北海道在住の頃は札幌ではもちろん、秋になると根室港や釧路港には行ってはサンマを一杯食べてました。その片鱗の一部はこのブログで紹介してあります。根室さんま祭で6匹食べて気持ち悪くなったこともあれば、厚岸町大黒産...

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